Notre projet
Des bières inspirées d'ici, pour les gens d'ici.
Perodam est représentée par un moulin, symbole de vitalité et de prospérité collective. Comme notre projet, le moulin crée de la richesse pour la collectivité à partir de la richesse qui s’y trouve.
C’est une grande roue qui tourne, un cycle qui se bonifie à chaque tour.
NOS VALEURS
ÇA PREND UNE ÎLE - Entraide et Solidarité
INSPIRE-EXPIRE - Focus et Équanimité NOUS SOMMES UN - Égalité et Partage
NOS PRINCIPES DIRECTEURS
L’excellence artisanale
Le développement durable
La gestion participative
L’engagement citoyen
Les têtes derrière
le projet
Brasser au fil des saisons et au gré des récoltes des retombées sociales, culturelles et économiques pour les communautés de l’île-perrot.
Mathieu notre partenaire agriculteur de la brasserie, nous fera pousser de bons ingrédients qu’on retrouvera dans la plupart de nos bières, et ce, à moins de 1km de notre brasserie.
Et les résidus de brasses occasionnés reviendront sur sa terre pour nourrir les poules et sa terre.
De la terre à la bière, de la bière à la communauté !
C’est ça notre vision.
François Boudreau
Planificateur d’entretien, François cumule plus de 20 ans d’expérience en gestion de la maintenance industrielle, dont chez Les Brasseries Sleeman.
Olivier
Bouvrette
Fondateur de Vagabond, Oli cumule 18 ans d’expérience en mise en marché dans l’industrie (Boris, Boréale, Ensemble Collectif brassicole).
Mathieu Robert
Agriculteur biologique et entrepreneur à l’Île-Perrot. Mathieu est aussi un citoyen engagé dans sa communauté, participant à plusieurs projets dont le Projet de revitalisation du site Patrimonial.
Francis DesCôteaux
Maître brasseur de formation universitaire reconnue par le Master Brewers Association of Americas, Francis a été directeur de production chez Microbrasserie Bilboquet et consultant en démarrage d’activités brassicoles.
Pierre Bernard
Dow-Blanchet
Stratège de marque, PB 20 ans d’expérience en branding et communications. Il est formé en création de Valeur Partagée (Micheal Porter, Harvard School of Business) et expert en repositionnement de marques dans le milieu agro-alimentaire.
